Coleta de dados – EPOCA 2018/2019

O  EPOCA (Estudo de Prevalência da Obesidade em Crianças e Adolescentes de Florianópolis, SC) tem por objetivo analisar a tendência da prevalência de obesidade e fatores associados em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis, SC. Pretende-se estimar a tendência da prevalência de obesidade, a partir da comparação de dados obtidos nos anos de 2002, 2007, 2012, 2018/2019 e 2025. Em 2018 e 2019, foram coletados dados  antropométricos, de desenvolvimento corporal, sociodemográficos, de consumo alimentar, de atividade física e lazer e comportamentos sedentários de uma amostra de 1600 escolares de 7 a 14 anos em 30 escolas públicas e privadas de ensino fundamental do município. Em 2025 o EPOCA vai a campo novamente para pesquisar aproximadamente 2500 escolares de 30 escolas públicas e privadas.

O projeto  tem como entidade executora o Departamento de Nutrição da UFSC, envolvendo professores, alunos de graduação, mestrado e doutorado em Nutrição, Educação Física, Saúde Coletiva e Informática/Estatística.  Recebe financiamento em 2025 pelo CNPq e conta com a parceria das Secretarias Estadual e Municipal de Educação.

A  coleta de dados iniciará em abril de 2025 e finalizará em dezembro de 2025.

Pesquisa publicada na Revista de Nutrição (https://www.scielo.br/j/rn/a/C6ymKS7qBVthPwsSX9JMVPL/abstract/?lang=pt) sobre a associação entre uso de dispositivos de tela e consumo alimentar em escolares que participarem da Pesquisa EPOCA em 2018/2019 é citado na cartilha do MEC para conscientização do uso de celulares nas escolas (.

Reportagem sobre alimentação infantil na TV ALESC sobre alguns resultados da pesquisa EPOCA.

A aluna de mestrado do Programa de Pós Graduação em Nutrição da UFSC Ana Carolina Clark Teodoroski, orientada pelas professoras Patrícia de Fragas Hinnig e Amanda Bagolin do Nascimento, está desenvolvendo a pesquisa “Descrição dos indicadores antropométricos, do consumo alimentar, da prática de atividade física, do comportamento sedentário e da realização da alimentação escolar em escolares com diagnóstico de alergia alimentar, intolerância alimentar e/ou doença celíaca no município de Florianópolis, SC”, aprovada pelo Comitê de Ética da UFSC/CCS em 01 de março de 2021 (CAEE 87539718.1.0000.0121).

A aluna desenvolveu um formulário Google Forms® com o objetivo de identificar os escolares participantes do projeto que apresentam diagnósticos de alergia alimentar, intolerância alimentar e/ou doença celíaca e descrever características tais como o consumo alimentar, os indicadores antropométricos, a prática de atividade física, o comportamento sedentário e a realização da alimentação escolar. O formulário será enviado via WhatsApp® aos pais/responsáveis pelos escolares entre os meses de abril e maio de 2021.

Contatos da pesquisadora: Ana Carolina Clark Teodoroski: nutricarolteodoroski@gmail.com

Como parte da paralisação geral da educação, ocorreu no dia 02/10, no largo da Catedral de Florianópolis o “UFSC NA CATEDRAL”. O evento teve como objetivo divulgar para a comunidade as pesquisas e trabalhos que são realizados na universidade.
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A equipe EPOCA esteve presente e apresentou para a população um pouco sobre o que é o estudo e explicou a importância de monitorar o excesso de peso e fatores associados das crianças e adolescentes.
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Além disso, foram realizadas medidas de peso e estatura e aplicação do WEB-CAAFE.

Confira as fotos:

A  doutoranda e coordenadora de campo Luciana Jeremias Pereira apresentou um pôster com dados preliminares do EPOCA no 15º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, realizado em agosto na cidade de São Paulo. O título do trabalho foi “Coexistência de excesso de peso entre os filhos e seus pais e fatores associados“, e teve como objetivo descrever a prevalência de sobrepeso e obesidade simultâneo entre 213 crianças e adolescentes e seus respectivos pais. A prevalência de excesso de peso simultâneo foi de 19,7% e verificou-se a influência da cor de pele das crianças e adolescentes e da escolaridade paterna nessa prevalência.

Confira abaixo o resumo completo: